Информация о рецепте
Ингредиенты для - Копченые сосиски
Как вкусно приготовить - Копченые сосиски
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Промойте мясо, очистите чеснок.
2. Этап
Пропустите через мясорубку все мясо, чеснок и 400 г. сала. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте.
3. Этап
Наполните оболочки для сосисок фаршем и завяжите концы.
4. Этап
С оставшихся 100 г. сала вытопите жир. Сосиски отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут, затем обмажьте жиром, разложите на решетке и доведите до готовности над дымом. Последний шаг лучше делать на природе. На стол подавайте с горчицей или аджикой, свежей зелень и хлебом. Также не помешает бокал хорошего пива или вина.
Салат с куриным филе, сухариками и овощами
Отварите куриное мясо, порежьте и сложите на дно глубо...
