Котлеты Медвежьи лапы

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

В чаше блендера измельчите очень мелко луковицу.

3. Этап

Также измельчите куриную печень.

4. Этап

В чашу переложите свиной фарш, измельченные лук и куриную печень, добавьте яйцо, соль, перец.

5. Этап

Котлетный фарш перемешайте. Уберите в холодильник на 40 минут.

6. Этап

Подготовьте их хлеба "коготки". Срежьте корочку и нарежьте на удлиненные, узкие треугольники.

7. Этап

По истечении времени достаньте из холодильника чашу с фаршем. Разделите его на 5-6 частей. Руки смажьте растительным маслом. На ладони распределите часть фарша, придайте ей слегка усеченную форму. С одной из сторон вставьте хлебные "коготки".

8. Этап

Подготовленные котлеты вложите в форму на расстоянии друг от друга. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

9. Этап

По истечении времени достаньте готовые котлеты из духовки и сразу же подавайте на стол.

10. Этап

Приятного аппетита!