Котлеты Нежные

1. Этап

Замочить в молоке ломтики белого хлеба без корочки.

2. Этап

*

3. Этап

Лук мелко покрошить и разделить на 2 равные части.

4. Этап

Одну часть обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5. Этап

Затем обе части лука выложить в фарш, добавить яйцо, соль, перец, размоченный и слегка отжатый хлеб. Все хорошо перемешать и пропустить через мясорубку.

6. Этап

Сформовать из фарша котлетки и обвалять их в сухарях или в муке.

7. Этап

Затем с двух сторон обжарить под крышкой на среднем огне, в хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности.

8. Этап

*

9. Этап

Приятного аппетита!