Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты по-киевски классические
Как вкусно приготовить - Котлеты по-киевски классические
1. Этап
Курицу разделайте, оставив для котлет плечевые кости крыла с мясом и грудку.
2. Этап
Далее филе отбейте, посолив его.
3. Этап
В миске взбейте яйца. В другую всыпьте сухари. Сделайте зелёное масло: сливочное масло перемешайте с мелко нарезанной зеленью.
4. Этап
На куски курицы выложите зелёное масло. Присыпьте его всеми специями из состава.
5. Этап
Заверните масло в мясо с косточкой. Сверху оберните его грудкой, как на фото.
6. Этап
Котлетки обмакните в яйце, а потом в сухарях. Затем ещё раз в яйце и сухарях.
7. Этап
Сделайте фритюр с маслом. Когда он будет разогретым, то убавьте огонь до минимума. Обжарьте изделия во фритюре.
8. Этап
С котлет удалите лишний жир. Украсьте их и подавайте с листьями салата. Приятного аппетита!
