Name: Торт с безе
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Сахар - 1/2 стакана; Масло растительное - 3 ст. ложки; Мука - 160 грамм; Какао-порошок - 3 ст. ложки; Разрыхлитель - 10 грамм; Масло сливочное - 180 грамм; Молоко сгущенное - 350 грамм; Масло арахисовое - 3-4 ст. ложек; Безе - 20 штук; Соль - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт с безе

1. Яйца - 3 штуки

2. Сахар - 1/2 стакана

3. Масло растительное - 3 ст. ложки

4. Мука - 160 грамм

5. Какао-порошок - 3 ст. ложки

6. Разрыхлитель - 10 грамм

7. Масло сливочное - 180 грамм

8. Молоко сгущенное - 350 грамм

9. Масло арахисовое - 3-4 ст. ложек

10. Безе - 20 штук

11. Соль - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Торт с безе

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Не переставая взбивать, влейте растительное масло.

3. Этап

Просейте на яично-масляную смесь муку, разрыхлитель и какао-порошок.

4. Этап

Легко перемешайте и вылейте в застеленную пергаментом форму для выпечки.

5. Этап

Выпекайте в прогретой до 180 градусах духовке минут 15. Готовность проверьте шпажкой, при прокалывании она должна выходить сухой. Пересушивать нежелательно.

1. Этап. Торт с безе: Выпекайте в прогретой до 180 градусах духовке минут 15. Готовность проверьте шпажкой, при прокалывании она должна выходить сухой. Пересушивать нежелательно.

6. Этап

Готовый корж извлеките из формы вместе с пергаментом и остудите на решетке. Разрежьте на два пласта.

7. Этап

Взбейте мягкое масло с арахисовым маслом. Постепенно добавляйте сгущенное молоко и взбивайте до образования пышного крема. Рекомендую добавить в крем чуть-чуть мелкой соли при взбивании.

1. Этап. Торт с безе: Взбейте мягкое масло с арахисовым маслом. Постепенно добавляйте сгущенное молоко и взбивайте до образования пышного крема. Рекомендую добавить в крем чуть-чуть мелкой соли при взбивании.

8. Этап

Разделите крем на три части. Смажьте оба коржа толстым слоем крема. На нижний корж выложите безе и накройте вторым коржом кремовой стороной вниз. Слегка прижмите корж.