Ингредиенты для - Котлеты из филе трески
Как вкусно приготовить - Котлеты из филе трески
1. Этап
1. Филе трески нарезаем небольшими кусочками, отжимаем лишнюю жидкость. Затем отправляем в кухонный комбайн.
2. Этап
2. Лук мелко нарезаем на несколько частей и тоже кладем в комбайн.
3. Этап
3. Включаем комбайн и измельчаем филе трески с луком.
4. Этап
4. Получившийся фарш выкладываем в тарелку. Вбиваем 2 яйца, солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение, например, приправу для рыбы, карри и т.д. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Этап
5. Из готового фарша формируем котлеты. Можете панировать их в муке или сухарях, однако имейте в виду, что панировка в процессе жарки впитываем много масла. Так что, если Вы хотите приготовить по-настоящему диетическое блюдо, без панировки лучше обойтись.
6. Этап
6. Далее котлеты выкладываем в разогретое на сковороде масло и обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности.
7. Этап
7. Котлеты из филе трески готовы! Приятного аппетита!
