Ингредиенты для - Печенье рождественское
Как вкусно приготовить - Печенье рождественское
1. Этап
Готовим песочное тесто из 350 грамм муки, 200 грамм сливочного масла, половины имеющегося у нас сахара, одного яйца, щепотки соли, цедры одного лимона и ванилина по вкусу.
2. Этап
Вымешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут охладиться.
3. Этап
Пока тесто стоит в холодильнике, готовим нашу миндальную массу. Для этого в огнеупорной посуде растапливаем оставшееся масло, сахар, мед и сливки. Добавляем в полученную массу мелко порезанные цукаты, миндальные пластинки и тщательно перемешиваем.
4. Этап
Достаем тесто из холодильника, раскатываем в пласт толщиной 3-5 мм. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 6 минут. Тесто наколоть вилкой.
5. Этап
Достаем тесто из духовки, выкладываем на него миндальную массу.
6. Этап
Отправляем обратно в духовку на минут 3-5, пока верх не станет золотистого цвета.
7. Этап
Даем постоять 2 минуты, нарезаем смазанным растительным маслом ножом еще горячий пласт на квадраты одинаковой величины.
8. Этап
Хранить в коробке для печенья. Приятного аппетита:)
