Воздушное суфле из бананов и ананаса

1. Этап

Ингредиенты для приготовления рецепта.

2. Этап

Очищенные бананы нарезать кусочками

3. Этап

И взбить до образования однородной массы.

4. Этап

Обсушить кусочки ананаса, добавить к банановой смеси и измельчить блендером.

5. Этап

В фруктовую смесь добавить 4 ст. л. конфитюра,

6. Этап

Творог и перемешать.

7. Этап

Залить ананасовым соком (4 ст. л.) желатин. После набухания растворить его на водяной бане.

8. Этап

Взбить яичные белки с маленькой щепоткой соли в плотную пену.

9. Этап

Осторожно смешать все смеси. Взбитые белки кладите в последнюю очередь и понемногу, тихонько вмешивайте в фруктовую массу.

10. Этап

Переложить массу в форму. Разровнять поверхность суфле и охладить в холодильнике.

11. Этап

Когда суфле застынет, формочку на несколько секунд опустить в горячую воду и перевернуть. Переложить десерт на блюдо или в креманки. Украсить суфле ягодами, кусочками фруктов и миндальными хлопьями или измельченными орехами.

12. Этап

Приятного аппетита!