Воздушное суфле из бананов и ананаса

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления рецепта.

2 . Этап

Очищенные бананы нарезать кусочками

3 . Этап

И взбить до образования однородной массы.

4 . Этап

Обсушить кусочки ананаса, добавить к банановой смеси и измельчить блендером.

5 . Этап

В фруктовую смесь добавить 4 ст. л. конфитюра,

6 . Этап

Творог и перемешать.

7 . Этап

Залить ананасовым соком (4 ст. л.) желатин. После набухания растворить его на водяной бане.

8 . Этап

Взбить яичные белки с маленькой щепоткой соли в плотную пену.

9 . Этап

Осторожно смешать все смеси. Взбитые белки кладите в последнюю очередь и понемногу, тихонько вмешивайте в фруктовую массу.

10 . Этап

Переложить массу в форму. Разровнять поверхность суфле и охладить в холодильнике.

11 . Этап

Когда суфле застынет, формочку на несколько секунд опустить в горячую воду и перевернуть. Переложить десерт на блюдо или в креманки. Украсить суфле ягодами, кусочками фруктов и миндальными хлопьями или измельченными орехами.

12 . Этап

Приятного аппетита!