Котлеты из капусты постные

1. Этап

1. Капусту тщательно промываем, разрезаем на 4 части. Кладем в кастрюлю и варим 8-10 минут.

2. Этап

2. Затем пропускаем капусту через мясорубку. Отжимаем, чтобы не осталось воды.

3. Этап

3. Лук натираем на мелкой терке.

4. Этап

4. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».

5. Этап

5. Измельчаем укроп в блендере или просто мелко нарубаем.

6. Этап

6. В капустный фарш добавляем лук, чеснок и укроп. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Далее добавляем муку и манную крупу. Снова тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

7. Этап

7. Из полученного фарша формируем котлеты.

8. Этап

8. Панируем котлеты в сухарях и обжариваем с обеих сторон, пока не образуется аппетитная румяная корочка.

9. Этап

9. Наши постные котлеты из капусты готовы! Приятного аппетита!