Котлеты из квашеной капусты

1. Этап

В чашку разбить яйцо, взбить его венчиком.

2. Этап

В чашку с взбитым яйцом насыпать необходимое количество чечевично – злаковой поленты. ! Можно использовать также кукурузную или рисовую поленты ТМ Bravolli

3. Этап

Перемешать и дать поленте размягчиться и набухнуть около 20 минут.

4. Этап

Репчатый лук очистить, сполоснуть холодной водой и мелко нашинковать, добавить в чашку с полентой.

5. Этап

Затем добавить квашеную капусту.

6. Этап

Приправить смесью приправ.

7. Этап

Хорошо все перемешать до однородной массы. Капустный фарш для котлет готов.

8. Этап

Взять порцию капустного фарша массой 30-40 грамм, сформировать круглые котлеты, хорошо обваляв их в муке. ! Если вы хотите сделать котлеты больше размером, увеличьте количество капустного фарша.

9. Этап

Жарить котлеты из квашеной капусты на растительном масле с одной стороны до румяности на умеренном огне.

10. Этап

Затем перевернуть и жарить с другой стороны.

11. Этап

Готовые котлеты выложить на тарелку. ! У меня получилось 10 котлет.

12. Этап

Подать котлеты из квашеной капусты к столу. Приятного аппетита!