Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из печени говядины
Как вкусно приготовить - Котлеты из печени говядины
1. Этап
Печень промойте, удалите плёнки и жилы. Оставьте её в молоке на 1 час.
2. Этап
Лук, чеснок и морковь почистите и крупно нарежьте.
3. Этап
Овощи измельчите в комбайне или мясорубке.
4. Этап
К овощам добавьте печень. Ещё раз измельчите массу.
5. Этап
Затем добавьте соль и яйцо. Перемешайте.
6. Этап
Всыпьте муку и замешайте массу, должна получиться единая консистенция.
7. Этап
Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте в неё фарш столовой ложкой, делая котлеты.
8. Этап
Обжарьте котлеты с двух сторон до готовности, примерно по 3 минуты. Приятного аппетита!
