Name: Рыба начиненная кашей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Карп - 1 штука; Каша - 100 грамм; Сметана - 200 грамм; Яйцо - 2 штуки; Луковица - 1 штука; Мука - 2-3 ст. ложек; Масло растительное - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба начиненная кашей

1. Карп - 1 штука

2. Каша - 100 грамм

3. Сметана - 200 грамм

4. Яйцо - 2 штуки

5. Луковица - 1 штука

6. Мука - 2-3 ст. ложек

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

8. Масло сливочное - 1 ст. ложка

9. Соль - по вкусу

10. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыба начиненная кашей

1. Этап

1. Возьмите свежую рыбку, которая вам по душе. Аккуратно очистите её, удалите внутренности и голову, вымойте как следует под проточной водой.

2. Этап

2. Параллельно поставьте вариться кашу и при желании 2-3 яйца для начинки. А тем временем можно натереть смесью соли и перца рыбку со всех сторон.

1. Этап. Рыба начиненная кашей: 2. Параллельно поставьте вариться кашу и при желании 2-3 яйца для начинки. А тем временем можно натереть смесью соли и перца рыбку со всех сторон.

3. Этап

3. Очистите, измельчите луковицу, отправьте её на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарьте до золотистого цвета. Затем переложите туда гречку (а именно она используется в этом рецепте приготовления рыбы, начиненной кашей) и нарезанные кубиками яйца. Все как следует перемешайте, при желании добавьте специи.

1. Этап. Рыба начиненная кашей: 3. Очистите, измельчите луковицу, отправьте её на сковороду с растопленным сливочным маслом. Обжарьте до золотистого цвета. Затем переложите туда гречку (а именно она используется в этом рецепте приготовления рыбы, начиненной кашей) и нарезанные кубиками яйца. Все как следует перемешайте, при желании добавьте специи.

4. Этап

4. Аккуратно поместите готовую начинку в брюшко. На сковороде разогрейте немного растительного масла, параллельно включите духовку.

1. Этап. Рыба начиненная кашей: 4. Аккуратно поместите готовую начинку в брюшко. На сковороде разогрейте немного растительного масла, параллельно включите духовку.

5. Этап

5. Обжарьте рыбу на среднем огне до появления золотистой корочки с двух сторон, а затем переложите на противень. Отправьте её в духовку на 10-15 минут.

1. Этап. Рыба начиненная кашей: 5. Обжарьте рыбу на среднем огне до появления золотистой корочки с двух сторон, а затем переложите на противень. Отправьте её в духовку на 10-15 минут.

6. Этап

6. После этого достаньте противень, сверху (на рыбу) выложите сметану. При желании можно использовать майонез, можно даже присыпать щепоткой сыра, например. Снова отправьте противень в духовку, запекайте до готовности.