Котлеты из свинины с грибами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет.

2. Этап

Шампиньоны очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

3. Этап

Накройте сковороду крышкой и тушите грибы до полного испарения жидкости.

4. Этап

Пропустите через мясорубку лук, чеснок и свинину.

5. Этап

Батон замочите в холодной, кипяченой воде, затем отожмите. Пропустите через мясорубку батон. Добавьте грибы.

6. Этап

Мелко нарежьте укроп и выложите в фарш.

7. Этап

Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте фарш.

8. Этап

Из фарша сформируйте котлеты и выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.

9. Этап

Обжарьте котлеты с обеих сторон до коричневой корочки. После обработайте котлеты паром, в микроволновой печи или в духовке в течение нескольких минут.

10. Этап

Котлеты из свинины с грибами готовы. Подавайте с любым гарниром.