Name: Рецепт пельменей в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Мука пшеничная высшего сорта - 320 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Вода - 120 грамм; Масло растительное - 1 ст. ложка; Фарш - 400 грамм; Лук репчатый - 100 грамм; Сметана - 5 ст. ложек; Сыр твердый - 100 грамм; Соль - 1 ч. ложка; Зеленый лук, молотый перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рецепт пельменей в духовке

1. Мука пшеничная высшего сорта - 320 грамм

2. Яйцо куриное - 1 штука

3. Вода - 120 грамм

4. Масло растительное - 1 ст. ложка

5. Фарш - 400 грамм

6. Лук репчатый - 100 грамм

7. Сметана - 5 ст. ложек

8. Сыр твердый - 100 грамм

9. Соль - 1 ч. ложка

10. Зеленый лук, молотый перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рецепт пельменей в духовке

1. Этап

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте его мелко острым ножом и добавьте к фаршу. Посолите и поперчите его по вкусу. Тщательно все перемешайте. Начинка для пельменей готова.

2. Этап

Теперь вам необходимо приготовить тесто. Для этого просейте муку, смешайте ее с солью, сделайте в муке углубление. Влейте воду, вбейте яйцо и замесите упругое и эластичное тесто.

1. Этап. Рецепт пельменей в духовке: Теперь вам необходимо приготовить тесто. Для этого просейте муку, смешайте ее с солью, сделайте в муке углубление. Влейте воду, вбейте яйцо и замесите упругое и эластичное тесто.

3. Этап

Раскатайте тесто как можно тоньше. Разделите пласт на две части. Выложите одну на пельменницу. В углубления положите по ложке фарша. Накройте все вторым пластом теста и раскатайте скалкой.

1. Этап. Рецепт пельменей в духовке: Раскатайте тесто как можно тоньше. Разделите пласт на две части. Выложите одну на пельменницу. В углубления положите по ложке фарша. Накройте все вторым пластом теста и раскатайте скалкой.

4. Этап

Присыпьте противень мукой, выложите на него пельмени. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней пельмени пятнадцать минут.

1. Этап. Рецепт пельменей в духовке: Присыпьте противень мукой, выложите на него пельмени. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней пельмени пятнадцать минут.

5. Этап

Пока пельмени запекаются, приготовьте для них заливку. Для этого нарежьте лук, натрите сыр на терке, посолите, добавьте сметану и тщательно все перемешайте.

1. Этап. Рецепт пельменей в духовке: Пока пельмени запекаются, приготовьте для них заливку. Для этого нарежьте лук, натрите сыр на терке, посолите, добавьте сметану и тщательно все перемешайте.

6. Этап

Возьмите форму для запекания, выложите в нее пельмени. Добавьте заливку и перемешайте. Затем сверху присыпьте тертым сыром. Запекайте пельмени в духовке при ста восьмидесяти градусах, чтобы сверху образовалась сырная корочка.