Name: Коврижка банановая постная
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Бананы - 4 штуки; Орехи - 100 грамм; Корица - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 стакан; Сахарная пудра - 50 грамм; Масло растительное - 50 мл; Ванилин - 1 штука; Разрыхлитель - 15 грамм; Сок апельсина - 50 мл; Мука высший сорт - 2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Коврижка банановая постная

1. Бананы - 4 штуки

2. Орехи - 100 грамм

3. Корица - 1 ч. ложка

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахар - 1 стакан

6. Сахарная пудра - 50 грамм

7. Масло растительное - 50 мл

8. Ванилин - 1 штука

9. Разрыхлитель - 15 грамм

10. Сок апельсина - 50 мл

11. Мука высший сорт - 2 стакана

Как вкусно приготовить - Коврижка банановая постная

1. Этап

Очищаем бананы от кожуры. Разрезаем их на кусочки и перетираем вилкой, либо блендером. Насыпаем туда полстакана сахара, ванилин и ложку корицы.

2. Этап

Измельчаем орехи. Просеиваем муку. Добавляем щепотку соли, разрыхлитель и досыпаем оставшиеся полстакана сахара. Доливаем подсолнечное или оливковое масло и выдавливаем апельсиновый сок, либо берем покупной. Все смешиваем до однородной консистенции.

1. Этап. Коврижка банановая постная: Измельчаем орехи. Просеиваем муку. Добавляем щепотку соли, разрыхлитель и досыпаем оставшиеся полстакана сахара. Доливаем подсолнечное или оливковое масло и выдавливаем апельсиновый сок, либо берем покупной. Все смешиваем до однородной консистенции.

3. Этап

Берем глубокую посуду для выпекания. Смазываем ее маслом. Выливаем туда получившуюся смесь. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

1. Этап. Коврижка банановая постная: Берем глубокую посуду для выпекания. Смазываем ее маслом. Выливаем туда получившуюся смесь. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

4. Этап

Через полчаса открываем духовку и смотрим, есть ли потемнение коржа. Если да, то можно доставать, если нет, то ставим на 10 минут допекаться при температуре в 150 градусов. Готовую коврижку посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!