Name: Утренние маффины с ревенем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Разрыхлитель - 2 1/2 чайных ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Корица - 1/2 чайных ложки; Яйца крупные - 2 штуки; Растопленное и охлажденное сливочное масло - 8 ст. ложек; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Утренние маффины с ревенем

1. Разрыхлитель - 2 1/2 чайных ложки

2. Сода - 1/2 чайных ложки

3. Соль - 1/2 чайных ложки

4. Корица - 1/2 чайных ложки

5. Яйца крупные - 2 штуки

6. Растопленное и охлажденное сливочное масло - 8 ст. ложек

7. Ванильный экстракт - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Утренние маффины с ревенем

1. Этап

1. Поместить стойку в центр духовки и разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить форму для маффинов с 12 отделениями бумажными вкладышами или вкладышами из фольги. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. В средней миске взбить яйца, сахар, сметану, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт до однородной массы. Слегка размешать сметанную смесь с сухими ингредиентами лопаточкой, но не перемешивать слишком долго.

2. Этап

2. Нарезать ревень кубиками размером 8 мм и аккуратно размешать с тестом. Тесто будет плотным. Разделить тесто между отделениями формы и разровнять задней поверхностью ложки или шпателем. Тесто должно быть чуть выше верхушки формы.

1. Этап. Утренние маффины с ревенем: 2. Нарезать ревень кубиками размером 8 мм и аккуратно размешать с тестом. Тесто будет плотным. Разделить тесто между отделениями формы и разровнять задней поверхностью ложки или шпателем. Тесто должно быть чуть выше верхушки формы.

3. Этап

3. Выпекать маффины до золотисто-коричневого цвета, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить чистой, от 18 до 22 минут. Дать маффинам остыть в форме в течение 5-10 минут. Извлечь из формы, слегка остудить и подавать теплыми.