Name: Закусочный кекс с беконом и маслинами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 240 грамм; Разрыхлитель теста - 2 чайных ложки; Яйцо - 3 штуки; Сахар - 1 ст. ложка; Масло рафинированное - 100 миллилитров; Кефир - 100 миллилитров; Сыр твердый - 100 грамм; Бекон - 70-100 грамм; Маслины - 10-15 штук; Соль - 1 чайная ложка; Прованские травы - по вкусу; Горчица сухая - по вкусу; Кунжут - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный кекс с беконом и маслинами

1. Мука пшеничная - 240 грамм

2. Разрыхлитель теста - 2 чайных ложки

3. Яйцо - 3 штуки

4. Сахар - 1 ст. ложка

5. Масло рафинированное - 100 миллилитров

6. Кефир - 100 миллилитров

7. Сыр твердый - 100 грамм

8. Бекон - 70-100 грамм

9. Маслины - 10-15 штук

10. Соль - 1 чайная ложка

11. Прованские травы - по вкусу

12. Горчица сухая - по вкусу

13. Кунжут - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закусочный кекс с беконом и маслинами

1. Этап

Подготовьте продукты, приступим!

2. Этап

Три яйца положите в высокую чашу для взбивания, добавьте столовую ложку сахара и миксером на высоких оборотах взбивайте массу минут 5-6, пока она не станет пышной, светлой. После чего влейте кефир и рафинированное растительное масло. Миксером взбейте массу еще раз.

1. Этап. Закусочный кекс с беконом и маслинами: Три яйца положите в высокую чашу для взбивания, добавьте столовую ложку сахара и миксером на высоких оборотах взбивайте массу минут 5-6, пока она не станет пышной, светлой. После чего влейте кефир и рафинированное растительное масло. Миксером взбейте массу еще раз.

3. Этап

Просейте муку, соедините ее с разрыхлителем. Введите в яично-кефирную массу.

4. Этап

Тесто получается в меру густым, вязким. Добавьте соль, перемешайте.

5. Этап

Маслины порежьте колечками, бекон — соломкой или кубиками, сыр натрите на терке. Перемешайте, добавьте прованских трав.

1. Этап. Закусочный кекс с беконом и маслинами: Маслины порежьте колечками, бекон — соломкой или кубиками, сыр натрите на терке. Перемешайте, добавьте прованских трав.

6. Этап

Смажьте форму для кекса растительным маслом или кулинарным жиром, распределите равномерно тесто, посыпьте прованскими травами, горчицей и кунжутом. Отправьте кекс в духовку на 45-50 минут, температура — 165-170 градусов.