Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крабовый салат с брокколи
Как вкусно приготовить - Крабовый салат с брокколи
1. Этап
Брокколи вымыть и разобрать на соцветия. Отрезать наиболее жесткие части стеблей.
2. Этап
Вскипятить воду, посолить. Бланшировать брокколи 2-3 минуты, после чего вынуть шумовкой или откинуть на дуршлаг, чтобы сошла лишняя жидкость. Если же в хозяйстве есть пароварка или мультиварка - приготовьте брокколи на пару (минут 5-7).
3. Этап
Выдавить сок из половинки лимона. Брокколи переложить в миску или салатник, полить лимонным соком и осторожно перемешать.
4. Этап
Яйца отварить вкрутую.
5. Этап
Остудить и крупно нарубить.
6. Этап
Нарезать крабовые палочки.
7. Этап
На плоскую тарелку (если есть листья салата - то на них) выложить брокколи и яйца, присолить, посыпать нарезанными крабовыми палочками и заправить майонезом. Охладить и подавать на стол!
