Name: Крамбл с хурмой
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 5
Ingredients: Хурма - 2-3 штук; Масло сливочное - 100 грамм; Овсяные хлопья - 3 ст. ложки; Кардамон - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Корица - по вкусу; Мука пшеничная - 1 стакан; Соль - грамм; Сахар коричневый - 1/2 стакана; Лимон или апельсин - 1/2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крамбл с хурмой

1. Хурма - 2-3 штук

2. Масло сливочное - 100 грамм

3. Овсяные хлопья - 3 ст. ложки

4. Кардамон - по вкусу

5. Мускатный орех - по вкусу

6. Корица - по вкусу

7. Мука пшеничная - 1 стакан

8. Соль - грамм

9. Сахар коричневый - 1/2 стакана

10. Лимон или апельсин - 1/2 штуки

Как вкусно приготовить - Крамбл с хурмой

1. Этап

1. Подготовьте ингредиенты. Масло должно полежать 2 часа в холодильной камере до начала приготовления, достать его надо непосредственно перед самым употреблением.

2. Этап

2. Хурму порежьте пластинками, как показано на фото, уложите в форму (дно формы смажьте кусочком мягкого сливочного масла), полейте соком лимона или апельсина (на ваш вкус) всю поверхность хурмы.

1. Этап. Крамбл с хурмой: 2. Хурму порежьте пластинками, как показано на фото, уложите в форму (дно формы смажьте кусочком мягкого сливочного масла), полейте соком лимона или апельсина (на ваш вкус) всю поверхность хурмы.

3. Этап

3. Потрите на поверхность хурмы мускатный орех, кардамон, если вам нравятся эти специи, и посыпьте корицей.

4. Этап

4. Теперь быстро приготовьте тесто. Быстро — потому, что масло не должно растаять. Высыпьте отмеренные заранее муку, сахар и овсяные хлопья в миску, потрите холодное масло на крупную овощную терку.

1. Этап. Крамбл с хурмой: 4. Теперь быстро приготовьте тесто. Быстро — потому, что масло не должно растаять. Высыпьте отмеренные заранее муку, сахар и овсяные хлопья в миску, потрите холодное масло на крупную овощную терку.

5. Этап

5. Перемешайте тесто не до однородности, а чтобы получились крошки.

6. Этап

6. И этими крошками засыпьте хурму. Если крошек получилось много, не переживайте, можно положить их в коробочку и поместить в морозилку до следующего раза. А можно поступить, как я. Я испекла еще один крамбл, только поменьше и с яблоками.