Name: Крокеты мясные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Фарш мясной - 500 грамм; Яйцо - 3 штуки; Сухари панировочные - 1 1/2 стакана; Луковица - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Соль, перец - по вкусу; Рис - 1/2 стакана; Масло растительное - 1 1/2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крокеты мясные

1. Фарш мясной - 500 грамм

2. Яйцо - 3 штуки

3. Сухари панировочные - 1 1/2 стакана

4. Луковица - 1 штука

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Соль, перец - по вкусу

7. Рис - 1/2 стакана

8. Масло растительное - 1 1/2 стакана

Как вкусно приготовить - Крокеты мясные

1. Этап

1. Почистите лук и чеснок. Мелко нарубите. В сковороде нагрейте пару ложке растительного масла, обжарьте лук с чесноком до мягкости, затем добавьте фарш и обжарьте до коричневого цвета.

2. Этап

2. Обжаренный фарш с луком и чесноком выложите в миску. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Рис остудите и добавьте к фаршу. Вбейте туда же одно яйцо, добавьте соль, перец. Перемешайте.

1. Этап. Крокеты мясные: 2. Обжаренный фарш с луком и чесноком выложите в миску. Рис отварите до готовности в подсоленной воде. Рис остудите и добавьте к фаршу. Вбейте туда же одно яйцо, добавьте соль, перец. Перемешайте.

3. Этап

3. К фаршу добавьте пару ложке панировочных сухарей, если он жидкий. Взбейте венчиком два яйца. В широкое блюдо всыпьте сухари. Из фарша слепите крокеты, обмакните во взбитом яйце, затем обваляйте в сухарях.

1. Этап. Крокеты мясные: 3. К фаршу добавьте пару ложке панировочных сухарей, если он жидкий. Взбейте венчиком два яйца. В широкое блюдо всыпьте сухари. Из фарша слепите крокеты, обмакните во взбитом яйце, затем обваляйте в сухарях.

4. Этап

4. Запекайте крокеты в разогретой до 180 градусов духовке на застеленном пергаментом противне в течение 40 минут или обжарьте до золотисто-коричневого цвета в сковороде на масле. Крокеты мясные готовы! Приятного аппетита!