Купаты из говядины
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Купаты из говядины

1. Говядина - 2 килограмма
2. Соль - 2 ст. ложки
3. Сахар - 1 ст. ложка
4. Гвоздика - по вкусу
5. Жидкий дым - 2 чайных ложки
6. Перец черный - 0,5 чайных ложки
7. Хмели-сунели - по вкусу
8. Чеснок сушеный - 0,5 чайных ложки
9. Горчичные зерна - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Купаты из говядины

1. Этап

Подготовьте мясо. Фарш, если нужно, разморозьте.

1. Этап. Купаты из говядины: Подготовьте мясо. Фарш, если нужно, разморозьте.

2. Этап

Подготовьте остальные ингредиенты - специи.

1. Этап. Купаты из говядины: Подготовьте остальные ингредиенты - специи.

3. Этап

Фарш тщательно перемешайте со специям до однородной массы.

1. Этап. Купаты из говядины: Фарш тщательно перемешайте со специям до однородной массы.

4. Этап

Затем возьмите готовые кишки и с помощью широкого шприца наполните их фаршем. Купаты должны быть длинными и толстыми. Если вы решили запечь купаты в духовке, нужно проткнуть их в нескольких местах, чтобы они не полопались.

1. Этап. Купаты из говядины: Затем возьмите готовые кишки и с помощью широкого шприца наполните их фаршем. Купаты должны быть длинными и толстыми. Если вы решили запечь купаты в духовке, нужно проткнуть их в нескольких местах, чтобы они не полопались.

5. Этап

Готовые купаты из говядины, если запекать их в духовке, получаются очень сочными и ароматными. Также их можно жарить на сковороде или мангале. Приятного аппетита!

1. Этап. Купаты из говядины: Готовые купаты из говядины, если запекать их в духовке, получаются очень сочными и ароматными. Также их можно жарить на сковороде или мангале. Приятного аппетита!