Творожная запеканка в мультиварке с мукой

1 . Этап

Первым делом отделите аккуратно белки от желтков. Взбивание их отдельно — залог того, что творожная запеканка будет пышной.

2 . Этап

Желтки соедините с сахаром и разотрите до однородности.

3 . Этап

Творог протрите через сито, чтобы не было комочков, и добавьте к желткам. Все как следует перемешайте.

4 . Этап

Для аромата всыпьте щепотку ванилина. Также очень хорошо подойдет цедра апельсина или лимона.

5 . Этап

Просейте муку с разрыхлителем и всыпайте небольшими порциями, постоянно перемешивая.

6 . Этап

Белки со щепоткой соли взбейте до плотных пиков.

7 . Этап

В несколько приемов добавьте белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой. Тесто должно быть воздушным.

8 . Этап

Чашу смажьте как следует сливочным маслом и выложите ровным слоем тесто.

9 . Этап

Включите режим "Выпечка" на 40 минут.

10 . Этап

После звукового сигнала оставьте еще минут на 10 на подогреве.