Name: Куриное филе, запеченное с сыром
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Помидор - 100 грамм; Грудка куриная - 300 грамм; Моцарелла - 150 грамм; Кетчуп - 1 ст. ложка; Томатная паста - 1 ст. ложка; Соль - 1 ч. ложка; Вода - 100 мл; Сок лимона - 1 ст. ложка; Смесь перцев - 1 ч. ложка; Базилик (веточки) - 2 штуки; Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриное филе, запеченное с сыром

1. Помидор - 100 грамм

2. Грудка куриная - 300 грамм

3. Моцарелла - 150 грамм

4. Кетчуп - 1 ст. ложка

5. Томатная паста - 1 ст. ложка

6. Соль - 1 ч. ложка

7. Вода - 100 мл

8. Сок лимона - 1 ст. ложка

9. Смесь перцев - 1 ч. ложка

10. Базилик (веточки) - 2 штуки

11. Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Куриное филе, запеченное с сыром

1. Этап

Для этого рецепта вам понадобится куриное филе. Очень важно, чтобы оно было свежим, ведь только из качественных продуктов получаются вкусные блюда. Промойте филе под проточной водой, обсушите и зачистите от пленок.

2. Этап

Теперь приготовьте маринад, который придаст мясу особую пикантность. Для этого в глубокой тарелке смешайте томатную пасту и кетчуп, которые следует предварительно развести в холодной кипяченой водичке. Эти ингредиенты можно легко заменить обыкновенным томатным соком. Посолите и поперчите, влейте в миску сок лимона. Перемешайте.

1. Этап. Куриное филе, запеченное с сыром: Теперь приготовьте маринад, который придаст мясу особую пикантность. Для этого в глубокой тарелке смешайте томатную пасту и кетчуп, которые следует предварительно развести в холодной кипяченой водичке. Эти ингредиенты можно легко заменить обыкновенным томатным соком. Посолите и поперчите, влейте в миску сок лимона. Перемешайте.

3. Этап

Возьмите вымытое куриное филе и опустите его в подготовленным маринад таким образом, чтобы жидкость полностью покрывала куски птицы. Оставьте курочку мариноваться на несколько часов, поставив мисочку в прохладное место или в холодильник.

1. Этап. Куриное филе, запеченное с сыром: Возьмите вымытое куриное филе и опустите его в подготовленным маринад таким образом, чтобы жидкость полностью покрывала куски птицы. Оставьте курочку мариноваться на несколько часов, поставив мисочку в прохладное место или в холодильник.

4. Этап

Моцареллу нарежьте на небольшие пластинки. Можно взять и другой сыр, но именно моцарелла отлично плавится и придает особый сливочный вкус блюду. Помидоры вымойте, по желанию снимите кожицу и нарежьте кубиками. Промойте свежий базилик, порвите его руками и добавьте к моцарелле и помидорам. Все это посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

1. Этап. Куриное филе, запеченное с сыром: Моцареллу нарежьте на небольшие пластинки. Можно взять и другой сыр, но именно моцарелла отлично плавится и придает особый сливочный вкус блюду. Помидоры вымойте, по желанию снимите кожицу и нарежьте кубиками. Промойте свежий базилик, порвите его руками и добавьте к моцарелле и помидорам. Все это посолите и поперчите, тщательно перемешайте.

5. Этап

Возьмите любую удобную формочку для запекания или же просто ту, которая окажется под рукой. Смажьте ее растительным маслом без запаха и выложите сначала куриные грудки, а затем сырно-томатную смесь в форму. Запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах.