Ингредиенты для - Салат с баклажанами и грецкими орехами
Как вкусно приготовить - Салат с баклажанами и грецкими орехами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Баклажан промойте, обсушите и крупно нарежьте. Выложите в один слой на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом и запекайте при 200*с до мягкости.
3. Этап
Петрушку мелко нарежьте.
4. Этап
Орехи обжарьте, переложите в целлофановый мешочек и измельчите скалкой.
5. Этап
Соедините вместе сметану, зелень и орехи. Немного орехов и зелени оставьте для украшения.
6. Этап
Готовые баклажаны сложите в глубокую миску, добавьте заправку.
7. Этап
Перемешайте. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Любители поострее, могут добавить пропущенный через пресс чеснок.
8. Этап
Посыпьте готовый салат с баклажанами и грецкими орехами перед подачей измельченными орешками и зеленью. Приятного аппетита!
