Name: Куриные ножки с чесноком
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Чеснок - 4 зубчика; Куриные ножки - 700 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Перец - по вкусу; Приправы и специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные ножки с чесноком

1. Чеснок - 4 зубчика

2. Куриные ножки - 700 грамм

3. Соль - по вкусу

4. Масло растительное - по вкусу

5. Перец - по вкусу

6. Приправы и специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные ножки с чесноком

1. Этап

1. Куриные ножки тщательно промываем и даем им обсохнуть. Кожу с ножек лучше снять, т.к. в ней откладываются вредные вещества. Кроме того, это еще и самая жирная часть куриной тушки. Однако многие любят хрустящую корочку на зажаренной курице, поэтому этот шаг пропускают. Выкладываем ножки в миску.

2. Этап

2. Затем очищаем чеснок, пропускаем через «чеснокодавку». Можно просто мелко нарезать.

3. Этап

3. Далее натираем чесноком куриные ножки. Солим, перчим, добавляем специи для курицы или любые другие приправы на Ваш вкус. Следим за тем, чтобы специи распределились по ножкам равномерно. Ставим миску в холодильник на 2 часа, чтобы куриные ножки хорошенько пропитались.

1. Этап. Куриные ножки с чесноком: 3. Далее натираем чесноком куриные ножки. Солим, перчим, добавляем специи для курицы или любые другие приправы на Ваш вкус. Следим за тем, чтобы специи распределились по ножкам равномерно. Ставим миску в холодильник на 2 часа, чтобы куриные ножки хорошенько пропитались.

4. Этап

4. По прошествии двух часов разогреваем сковороду, выкладываем на нее ножки и жарим 5-7 минут, не накрывая крышкой.

5. Этап

5. Затем уменьшаем огонь и переворачиваем ножки на другую сторону. Накрываем сковороду крышкой и жарим 20 минут.

6. Этап

6. Далее снимаем крышку и продолжаем жарить так до тех пор, пока вся жидкость не испарится и на курице не образуется румяная корочка. После этого снова переворачиваем ножки и зажариваем вторую сторону.