Куриный суп с тортильями

1. Этап

Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

2. Этап

Первым делом поставьте вариться куриный бульон, потребуется примерно 2 литра.

3. Этап

Прогрейте кастрюлю-сотейник, влейте немного растительного масла, положите в кастрюлю лук, форма нарезки не имеет значения.

4. Этап

Измельчите острый перец.

5. Этап

Время от времени подливайте понемногу воды к луку, сделать это надо примерно 3 раза за время жарки.

6. Этап

Порежьте две тортильи произвольно, форма нарезки не имеет значения.

7. Этап

Добавьте перец к луку и продолжайте тушить.

8. Этап

Добавьте через пять минут зубчик чеснока.

9. Этап

Еще две тортильи нарежьте тонкими полосками.

10. Этап

Обжарьте тонкие полоски тортильи в растительном масле, масла должно быть достаточно.

11. Этап

Обжаренные тортильи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира.

12. Этап

Добавьте в сотейник к луку помидоры в собственном соку, всыпьте по чайной ложке зиры и орегано.

13. Этап

Посте того, как помидоры потушатся минут 5-10, положите тортильи, нарезанные произвольно.

14. Этап

Тушите минут 10-15.

15. Этап

Из бульона достаньте курицу, разберите руками мясо на волокна.

16. Этап

Влейте куриный бульон в сотейник.

17. Этап

Примерно через 30 минут пробейте блендером.

18. Этап

Посолите по вкусу, добавьте щепотку сахара, столовую ложку сока лимона.

19. Этап

Подавайте куриный суп с обжаренными тортильями, положив кусочки куриного мяса, это очень вкусно и пикантно. От души рекомендую попробовать, это вкус не похож ни на что!