Name: Курица по-фламандски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 500-600 грамм; Перец сладкий красный - 3-4 штук; Лук репчатый - 2-3 штук; Сливки - 200 грамм; Пиво светлое - 200-250 мл; Мука - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица по-фламандски

1. Куриное филе - 500-600 грамм

2. Перец сладкий красный - 3-4 штук

3. Лук репчатый - 2-3 штук

4. Сливки - 200 грамм

5. Пиво светлое - 200-250 мл

6. Мука - по вкусу

7. Масло растительное - по вкусу

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица по-фламандски

1. Этап

Филе курицы моем и нарезаем на длинные полоски.

2. Этап

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами.

3. Этап

Перец промываем, удаляем из него семена и нарезаем на брусочки.

4. Этап

Нарезанное филе необходимо поперчить и обвалять в муке.

5. Этап

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем филе до золотистого цвета, перекладываем его на тарелку.

1. Этап. Курица по-фламандски: В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем филе до золотистого цвета, перекладываем его на тарелку.

6. Этап

Теперь выкладываем в сковороду нарезанный лук и перец, жарим овощи на среднем огне 3-5 минут.

7. Этап

Затем вливаем светлое пиво.

8. Этап

Перемешиваем содержимое сковороды и тушим еще несколько минут.

9. Этап

Добавляем обжаренное филе, хорошенько перемешиваем все.

10. Этап

Теперь заливаем сливки, солим и перчим и тушим все на медленном огне 5-7 минут, пока соус не загустеет. Наша курочка готова, и вы можете снять пробу. Приятного аппетита!