Name: Кисло-сладкий соус для курицы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Чеснок - 2 зубчика; Имбирь тертый - 40 грамм; Соевый соус - 2 ст. ложки; Кетчуп - 3 ст. ложки; Сахар коричневый - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лук репчатый - 2 штуки; Вода - 2 ст. ложки; Крахмал - 1 ст. ложка; Вино белое сухое - 2 ст. ложки; Яблочный уксус - 1 ст. ложка; Фруктовый сок - 125 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кисло-сладкий соус для курицы

1. Чеснок - 2 зубчика

2. Имбирь тертый - 40 грамм

3. Соевый соус - 2 ст. ложки

4. Кетчуп - 3 ст. ложки

5. Сахар коричневый - 2 ст. ложки

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Лук репчатый - 2 штуки

8. Вода - 2 ст. ложки

9. Крахмал - 1 ст. ложка

10. Вино белое сухое - 2 ст. ложки

11. Яблочный уксус - 1 ст. ложка

12. Фруктовый сок - 125 мл

Как вкусно приготовить - Кисло-сладкий соус для курицы

1. Этап

Для начала измельчаем репчатый лук, чеснок и имбирь.

2. Этап

В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем чеснок, лук и имбирь несколько минут, пока лук не станет прозрачным.

1. Этап. Кисло-сладкий соус для курицы: В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем чеснок, лук и имбирь несколько минут, пока лук не станет прозрачным.

3. Этап

Теперь в кастрюльку наливаем соевый соус, вино, уксус, сок, добавляем кетчуп и сахар, перемешиваем.

4. Этап

Ставим кастрюльку на огонь, выкладываем в нее обжаренные овощи и имбирь, даем жидкости закипеть.

5. Этап

В стакане смешиваем воду и крахмал.

6. Этап

Вливаем эту смесь в кипящий соус.

7. Этап

Продолжаем варить, помешивая, пока соус не загустеет.

8. Этап

Как только он достигнет необходимой консистенции, снимаем его с огня и процеживаем. Соус готов, осталось только приготовить курицу. Приятного аппетита!