Name: Легкие сосиски в дрожжевом тесте
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Сосиски - 10-15 штук; Молоко - 50 мл; Мука - 300 грамм; Масло сливочное - 40 грамм; Яйца - 1 штука; Соль - 1/2 ч. ложки; Сахар - 20 грамм; Дрожжи сухие - 6 грамм; Вода - 75 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Легкие сосиски в дрожжевом тесте

1. Сосиски - 10-15 штук

2. Молоко - 50 мл

3. Мука - 300 грамм

4. Масло сливочное - 40 грамм

5. Яйца - 1 штука

6. Соль - 1/2 ч. ложки

7. Сахар - 20 грамм

8. Дрожжи сухие - 6 грамм

9. Вода - 75 мл

Как вкусно приготовить - Легкие сосиски в дрожжевом тесте

1. Этап

Приготовьте опару. Соедините теплую воду и молоко. Добавьте две чайные ложки сахара от общего объема, соль, дрожжи, перемешайте. Затем добавьте 2 ст.л. муки и тщательно перемешайте. Накройте опару полотенцем или пленкой и оставьте на 20 минут в теплом месте.

2. Этап

Яйца взбейте с оставшимся сахаром в густую пену с помощью миксера.

3. Этап

Через 20 минут добавьте в опару яйца и муку, хорошо вымесите. Потом добавьте размягченное масло и замесите мягкое тесто. Готовое тесто переложите в чистую миску смазанную растительным маслом на 40 минут. Накройте полотенцем или пищевой пленкой.

1. Этап. Легкие сосиски в дрожжевом тесте: Через 20 минут добавьте в опару яйца и муку, хорошо вымесите. Потом добавьте размягченное масло и замесите мягкое тесто. Готовое тесто переложите в чистую миску смазанную растительным маслом на 40 минут. Накройте полотенцем или пищевой пленкой.

4. Этап

После того, как тесто поднялось, раскатайте его и разрежьте на полоски, шириной примерно 3 см.

5. Этап

Очищенные сосиски заверните полоской из теста и выложите на пергамент.

6. Этап

Смажьте подготовленные сосиски в тесте желтком со сливками и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Спустя время выпечка готова. Приятного аппетита!