Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кляр для креветок
Как вкусно приготовить - Кляр для креветок
1. Этап
Помойте и очистите креветки. Просушите их на бумажном полотенце.
2. Этап
В это время займитесь приготовлением кляра: отделите яичные белки от желтков и взбейте белки в пену. Перемешайте желтки, пиво, муку, посолите и поперчите, затем тоже взбейте. Помешивая, введите в в эту смесь белки. Дайте настояться.
3. Этап
Разогрейте масло в сковороде. Окунайте каждую креветку в кляр и обжаривайте на сильном огне не дольше 2-х минут. Перед подачей немного остудите.
