Name: Лепёшки с сыром в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: Яйца - 3 штуки; Творог - 150 грамм; Сулугуни - 300 грамм; Сыр "Российский" - 80 грамм; Укроп, петрушка - 1 пучок; Мука - 400 грамм; Простокваша - 200 грамм; Сода - 1/2 чайных ложки; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лепёшки с сыром в духовке

1. Яйца - 3 штуки

2. Творог - 150 грамм

3. Сулугуни - 300 грамм

4. Сыр "Российский" - 80 грамм

5. Укроп, петрушка - 1 пучок

6. Мука - 400 грамм

7. Простокваша - 200 грамм

8. Сода - 1/2 чайных ложки

9. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Лепёшки с сыром в духовке

1. Этап

В миску вбейте одно сырое куриное яйцо. Добавьте к нему соль и простоквашу, взбейте все ингредиенты венчиком до однородности.

2. Этап

Просейте муку несколько раз через сито и соедините ее с содой. Частями введите муку с содой к жидким ингредиентам и замесите мягкое тесто. Скатайте из теста шар и оставьте его отдыхать в теплом месте на полчаса.

1. Этап. Лепёшки с сыром в духовке: Просейте муку несколько раз через сито и соедините ее с содой. Частями введите муку с содой к жидким ингредиентам и замесите мягкое тесто. Скатайте из теста шар и оставьте его отдыхать в теплом месте на полчаса.

3. Этап

Теперь приготовьте начинку для лепешек. Для этого в миску выложите творог и разомните его вилкой. Добавьте натертый на крупной терке сыр, рубленую зелень и вбейте сырое куриное яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

1. Этап. Лепёшки с сыром в духовке: Теперь приготовьте начинку для лепешек. Для этого в миску выложите творог и разомните его вилкой. Добавьте натертый на крупной терке сыр, рубленую зелень и вбейте сырое куриное яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

4. Этап

Тесто разделите на десять равных частей. Каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Условно разделите его на две части и на одну из них выкладывайте начинку.

1. Этап. Лепёшки с сыром в духовке: Тесто разделите на десять равных частей. Каждую из них раскатайте в тонкий пласт. Условно разделите его на две части и на одну из них выкладывайте начинку.

5. Этап

Сложите лепешки и защипните края, придавливая их вилкой. Переложите лепешки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте лепешки взбитым яйцом и поставьте в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку. Выпекайте пятнадцать-двадцать минут.