Маленькие закусочные пирожки с сыром

1 . Этап

Вяленые томаты (у меня сладкие) мелко порезала.

2 . Этап

Белебеевский сыр натерла на мелкой терке.

3 . Этап

Перемешала с томатами.

4 . Этап

Тесто раскатала по размерам пельменницы. Пельменницу предварительно обсыпала мукой.

5 . Этап

Выложила начинку. Кисточку чуть-чуть смочила водой и смазала стыки.

6 . Этап

Накрыла вторым куском теста и прокатала скалкой.

7 . Этап

Будущие слойки выложила на противень, застеленный бумагой. Смазала взбитым яйцом, присыпала кунжутом и итальянскими травами. Поставила в разогретую до 200 гр. духовку, выпекала до румяного цвета.