Ингредиенты для - Маринованная говядина
Как вкусно приготовить - Маринованная говядина
1. Этап
Я здесь использовала уже нарезанную говядину, купленную в магазине. Если у вас мясо цельным куском, то его нужно хорошенько промыть, высушить бумажными полотенцами и нарезать на порционные кусочки.
2. Этап
Теперь чистим и нарезаем полукольцами репчатый лук.
3. Этап
Смешиваем в мисочке свои любимые специи.
4. Этап
Выкладываем кусочки мяса в широкую форму, посыпаем их подготовленными специями, солим по вкусу, добавляем репчатый лук и немного оливкового масла.
5. Этап
Заливаем говядину шампанским и оставляем мариноваться на 3-4 часа.
6. Этап
По прошествии времени каждый кусочек мяса следует выложить на решетку, чтобы с него стекла лишняя жидкость.
7. Этап
Теперь разогреваем в сковороде немного оливкового масла и обжариваем на нем кусочки говядины до готовности.
8. Этап
Я люблю, когда мясо внутри красноватое, так оно получается особенно нежным и сочным. Приятного всем аппетита!
