Name: Медовые пряники
Prep time: 1 d
Cook time: 1 d
Yield: 10
Ingredients: Мука - 4 1/4 стакана; Сахар - 1 стакан; Масло - 140 грамм; Мед - 3 1/2 ст. ложки; Вода - 1/2 стакана; Сода - 1 чайная ложка; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Соль - 1 чайная ложка; Корица - 1 1/2 чайных ложки; Имбирь молотый - 1/2 чайных ложки; Гвоздика - 1/2 чайных ложки; Белок яичный - 1 штука; Сахарная пудра - 1 1/2 стакана; Лимонный сок - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовые пряники

1. Мука - 4 1/4 стакана

2. Сахар - 1 стакан

3. Масло - 140 грамм

4. Мед - 3 1/2 ст. ложки

5. Вода - 1/2 стакана

6. Сода - 1 чайная ложка

7. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Корица - 1 1/2 чайных ложки

10. Имбирь молотый - 1/2 чайных ложки

11. Гвоздика - 1/2 чайных ложки

12. Белок яичный - 1 штука

13. Сахарная пудра - 1 1/2 стакана

14. Лимонный сок - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Медовые пряники

1. Этап

1. В кастрюле перемешайте сахар, мед и воду. Поставьте средний огонь и, периодически помешивая, дождитесь, пока сахар растворится.

2. Этап

2. Добавьте масло и специи - корицу, имбирь, гвоздику. Как только масло растает, снимите с огня.

3. Этап

3. В большой миске смешайте муку с содой и разрыхлителем.

4. Этап

4. Влейте в муку теплую смесь из специй, сахара и масла. Перемешайте и замесите тесто.

5. Этап

5. Из теста сформируйте шарик, завяжите его пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник.

6. Этап

6. На следующий день включите духовку нагреваться на 200 градусов. Тесто должно быть комнатной температуры. Оторвите небольшой кусок теста, раскатайте его довольно тонко. Формочкой или ножом вырежьте пряники.

1. Этап. Медовые пряники: 6. На следующий день включите духовку нагреваться на 200 градусов. Тесто должно быть комнатной температуры. Оторвите небольшой кусок теста, раскатайте его довольно тонко. Формочкой или ножом вырежьте пряники.

7. Этап

7. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите пряники и отправляйте в духовку на 5-6 минут. Медовые пряники выпекаются очень быстро!

1. Этап. Медовые пряники: 7. Противень застелите пергаментной бумагой, выложите пряники и отправляйте в духовку на 5-6 минут. Медовые пряники выпекаются очень быстро!

8. Этап

8. Белок, сахарную пудру и лимонный сок взбейте венчиком до однородной массы. Полученную смесь выложите в закрывающийся мешочек, на конце которого обрежьте кончик.