Ингредиенты

Название Значение
1. Крыжовник 700 гр.
2. Киви 3 шт.
3. Сахар 500 гр.
4. Желирующая смесь 1 пак.
5. Мята 3 шт.

Приготовление

1 . Этап

Крыжовник промыть, обсушить, очистить от "хвостиков". Киви очистить от кожицы.

1. Этап. Крыжовник промыть, обсушить, очистить от

2 . Этап

Крыжовник, киви и мяту прокрутить через мясорубку.

1. Этап. Крыжовник, киви и мяту прокрутить через мясорубку.

3 . Этап

"Желфикс" смешать с 2 ст. л. ложками сахара, всыпать в ягодную массу, хорошо перемешать. Поставить кастрюлю на огонь и варить до закипания, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

1. Этап.

4 . Этап

Когда закипит, всыпать оставшийся сахар. И так же, постоянно помешивая, довести до кипения. Кипятить 3 минуты, разлить в чистые стерилизованные банки, закатать крышками. Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до остывания.

1. Этап. Когда закипит, всыпать оставшийся сахар. И так же, постоянно помешивая, довести до кипения. Кипятить 3 минуты, разлить в чистые стерилизованные банки, закатать крышками. Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до остывания.