Мясной пирог с картофелем

1. Этап

Растопите масло. Вылейте его в миску, туда же сметану и одно яйцо. Посолите и добавьте разрыхлитель для теста. Всё перемешайте.

2. Этап

В готовую массу постепенно всыпайте муку, замешивая тесто.

3. Этап

Замесите тесто. Оно должно быть достаточно эластичным, обваляйте в небольшом количестве муки, чтобы не прилипало. Разделите на две ровные половинки. Скатайте из них шарики.

4. Этап

Теперь начинка. Нашинкуйте лук,

5. Этап

мелко нарежьте мясо,

6. Этап

так же мелко - картофель.

7. Этап

Всё перемешайте, добавьте специй.

8. Этап

Раскатайте из теста два блина, толщиной около сантиметра. Чтобы выдержали начинку.

9. Этап

На нижний выложите начинку. Закройте вторым. Скрепите края.

10. Этап

Сделайте сверху небольшие разрезы, смажьте яйцом.

11. Этап

Выпекайте пирог до золотистой корочки. Приятного аппетита ;)