Мясные гнезда

1. Этап

Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Три луковицы мелко нарезать и отдельно обжарить на растительном масле.

2. Этап

Затем соединить обжаренные грибы с луком, слегка подсолить и перемешать.

3. Этап

*

4. Этап

В фарш добавить оставшийся лук, пропущенный через мясорубку, соль, перец по вкусу, влить немного холодной воды, перемешать.

5. Этап

Из фарша сформовать шарики. В каждом сделать углубление, наполнить его луково-грибной начинкой и завернуть в котлету.

6. Этап

*

7. Этап

*

8. Этап

Выложить "гнездышки" в форму доя запекания, смазать майонезом, посыпать натертым на мелкой терке сыром, влить в форму 1-2ст. л. воды и запекать 20-25мин в духовке, заранее разогретой до 220С.

9. Этап

Приятного аппетита!