Мясные конвертики в сырно-ореховой панировке

1 . Этап

Это основные ингредиенты. Мясо, у меня молодая говядина, но может быть и свинина, порезать на тонкие отбивные.

2 . Этап

Мясо отбить как можно тоньше и замариновать в соусе-маринаде "Терияки" от ТМ "Киккоман". У меня мясо мариновалось 2 часа, досаливать его больше не надо.

3 . Этап

Пока мясо маринуется подготовить продукты необходимые для панировки и фаршировки.

4 . Этап

Каждый кусочек говядины /только с одной стороны/ обмакнуть в муку, затем в яйцо и в последнюю очередь в панировку с сыром и орехами.

5 . Этап

На половину положить кусочек сыра и бекона.

6 . Этап

Накрыть другой половинкой, сверху можно дополнительно присыпать сыром. Края я ничем не скрепляла, резонно предположив, что там особенно нечему разваливаться.

7 . Этап

Мясо быстро обжарить с двух сторон на сковородке и довести до готовности в духовке /t 220 около 10 минут/.

8 . Этап

Вот и готовое блюдо! Я его подавала с теплым салатом из фасоли, копченного мяса и грецких орехов.

9 . Этап

Мясные конвертики получились очень вкусными! Мягкими и сочными внутри с потрясающей хрустящей корочкой снаружи.

10 . Этап

Приятного аппетита! Время приготовления указано без учета времени, затраченного на мариновку мяса.