Мясные ватрушки с яйцом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Хлеб раскрошите и залейте водой так, чтобы она покрыла его. Оставьте на 10-15 минут для размягчения.

3. Этап

В чашу выложите фарш. Натрите на мелкой тёрке лук и добавьте в чашу. Хлеб отожмите от лишней жидкости и измельчите в блендере или через мелкую тёрку. Добавьте в чашу. Посолите и добавьте специи по вкусу.

4. Этап

Фарш хорошо вымешайте. Отбейте его об чашу, чтобы он стал более однородным и вязким.

5. Этап

Застелите противень пекарской бумагой. Фарш поделите на 9 частей. Скатайте шарики, выложите на противень.

6. Этап

Яйца взбейте с щепоткой соли.

7. Этап

Сыр натрите на крупной тёрке.

8. Этап

Подготовленным мясным шарикам придайте форму ватрушек. В углубление разложите натёртый сыр.

9. Этап

Сверху залейте взбитыми яйцами. Мясные ватрушки поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 30-35 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

10. Этап

По истечении времени достаньте мясные ватрушки с яйцом из духовки и сразу сервируйте. К столу подавайте горячими.

11. Этап

Приятного аппетита!