Name: Огурцы Во саду ли в огороде
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Огурцы - 450-500 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Виноград - 50 грамм; Смородина черная - 30-50 грамм; Укроп - 2-3 штук; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Гвоздика - 2-3 штук; Лавровый лист - 1 штука; Уксус 9% - 2 ст. ложки; Перец душистый - 3-4 штук; Листья смородины - 4 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огурцы Во саду ли в огороде

1. Огурцы - 450-500 грамм

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Виноград - 50 грамм

4. Смородина черная - 30-50 грамм

5. Укроп - 2-3 штук

6. Соль - 1 ст. ложка

7. Сахар - 1 ст. ложка

8. Гвоздика - 2-3 штук

9. Лавровый лист - 1 штука

10. Уксус 9% - 2 ст. ложки

11. Перец душистый - 3-4 штук

12. Листья смородины - 4 штуки

Как вкусно приготовить - Огурцы Во саду ли в огороде

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Огурцы предварительно замочите на 2 часа в холодной воде. Простерилизуйте над паром банки и прокипятите крышки.

2. Этап

В стерилизованную горячую банку выложите ягоды смородины, 2 листочка смородины, укроп, душистый перец, 1 зубчик чеснока, гвоздику и 1/2 часть указанного количества винограда.

1. Этап. Огурцы Во саду ли в огороде: В стерилизованную горячую банку выложите ягоды смородины, 2 листочка смородины, укроп, душистый перец, 1 зубчик чеснока, гвоздику и 1/2 часть указанного количества винограда.

3. Этап

У огурцов отрежьте кончики. Плотно выложите огурцы в банку. Сверху оставьте немного места. Выложите остатки винограда, зубчик чеснока и 2 листочка смородины.

1. Этап. Огурцы Во саду ли в огороде: У огурцов отрежьте кончики. Плотно выложите огурцы в банку. Сверху оставьте немного места. Выложите остатки винограда, зубчик чеснока и 2 листочка смородины.

4. Этап

Содержимое банки залейте крутым кипятком так, чтобы слегка перелилось через края банки. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.

1. Этап. Огурцы Во саду ли в огороде: Содержимое банки залейте крутым кипятком так, чтобы слегка перелилось через края банки. Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.

5. Этап

Через указанное время слейте воду в сотейник.

6. Этап

Добавьте в слитую воду соль, сахар. Поставьте на огонь. Доведите до кипения. Проварите 2 минуты. Если появится пена, удалите её.

1. Этап. Огурцы Во саду ли в огороде: Добавьте в слитую воду соль, сахар. Поставьте на огонь. Доведите до кипения. Проварите 2 минуты. Если появится пена, удалите её.

7. Этап

Кипящим маринадом залейте огурцы с ягодами. Сразу же влейте уксус. Закройте крышкой. Переверните банку на бок и покатайте, чтобы распределился уксус. После поставьте на крышку. Укутайте пледом и оставьте в таком состоянии до полного остывания.