Информация о рецепте
Ингредиенты для - Молдавский мититей
Как вкусно приготовить - Молдавский мититей
1. Этап
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком.
2. Этап
Добавьте чеснок, молотый перец, соду и холодную минеральную воду.
3. Этап
Вымешивайте фарш 5 минут.
4. Этап
Чтобы фарш созрел, оставьте его в холодильнике на ночь или на сутки.
5. Этап
Добавьте в фарш нарезанную кубиками грудинку.
6. Этап
Смочите руки водой и возьмите немного фарша.
7. Этап
Слепите из него лепешку, посыпьте ее тертым сыром и измельченной зеленью.
8. Этап
Залепите края и сформируйте кебаб.
9. Этап
Обжаривайте кебабы на сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.
10. Этап
Приятного аппетита!
