Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мусс на аквафабе
Как вкусно приготовить - Мусс на аквафабе
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Перелейте аквафабу в глубокую миску, взбейте миксером до пышной устойчивой пенки. Добавьте в конце ванильный ароматизатор и подсластить по вкусу.
3. Этап
Шоколад порубите крупными кусочками.
4. Этап
Переложите в миску и растопите на водяной бане до жидкого состояния.
5. Этап
Влейте растопленный шоколад в миску со взбитой аквафабой.
6. Этап
Аккуратно, чтобы аквафаба не опала, силиконовой лопаточкой (не миксером!) смешайте шоколад с ней.
7. Этап
Разложите получившуюся массу по креманкам. Уберите в холодильнике на 2-4 часа.
8. Этап
Мусс на аквафабе готов, приятного вам аппетита!
