Name: Шоколадные пирожные с солью
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 3/2 штуки; Шоколад - 60 грамм; Сахар - 2 стакана; Яйца - 3 штуки; Ванильный экстракт - 3/2 чайных ложки; Мука - 1 стакан; Соль морская - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные пирожные с солью

1. Масло сливочное - 3/2 штуки

2. Шоколад - 60 грамм

3. Сахар - 2 стакана

4. Яйца - 3 штуки

5. Ванильный экстракт - 3/2 чайных ложки

6. Мука - 1 стакан

7. Соль морская - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Шоколадные пирожные с солью

1. Этап

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Поместить два больших куска фольги в квадратную металлическую форму для выпечки, формируя навес по краям. Сбрызнуть фольгу маслом в разбрызгивателе или смазать сливочным маслом.

2. Этап

2. Мелко нарезать шоколад. Растопить сливочное масло с шоколадом на очень медленном огне, периодически помешивая. Снять с огня. Хорошо перемешать.

1. Этап. Шоколадные пирожные с солью: 2. Мелко нарезать шоколад. Растопить сливочное масло с шоколадом на очень медленном огне, периодически помешивая. Снять с огня. Хорошо перемешать.

3. Этап

3. Добавить какао, сахар, яйца, ванильный экстракт и муку.

4. Этап

4. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность с помощью резинового шпателя. Равномерно посыпать тесто сверху морской солью. Используя нож для масла, размазать соль по тесту.

1. Этап. Шоколадные пирожные с солью: 4. Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность с помощью резинового шпателя. Равномерно посыпать тесто сверху морской солью. Используя нож для масла, размазать соль по тесту.

5. Этап

5. Выпекать около 35 минут, пока края не станут твердыми, чтобы можно было извлечь пирог из формы, а центр не останется мягким. Проверьте готовность зубочисткой - вставленная в центр, она выходит покрытая небольшим количеством теста. Охладить при комнатной температуре в форме около часа. Извлечь из формы и удалить фольгу. Нарезать на 12 или 16 квадратов и подавать.