Мусс из ряженки Почти мороженое крем-брюле

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Почистите и порежьте бананы на колечки.

3. Этап

Смешайте сахар с корицей, насыпьте на сковороду и нагрейте на медленном огне. Обжарьте бананы с двух сторон по 1-2 минуты.

4. Этап

Замочите желатин в молоке и распустите согласно инструкции.

5. Этап

Взбейте ряженку с сахарной пудрой в течение 3 минут.

6. Этап

Взбейте сливки до твердых пиков и добавьте к ряженке.

7. Этап

Добавьте молоко с желатином и снова взбейте в течение 2-3 минут до однородной массы.

8. Этап

Положите на дно креманок часть бананов.

9. Этап

Залейте их муссом и поставьте в холодильник на несколько часов до застывания.

10. Этап

Затем украсьте по вашему желанию и подавайте.

11. Этап

Приятного аппетита!