Черешневое сорбе
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Черешневое сорбе

1. Черешня - 800 г
2. Сахар коричневый - 150 г
3. Вино розовое полусухое - 100 мл

Как вкусно приготовить - Черешневое сорбе

1. Этап

Вот наша ягода - самый сложный, пожалуй, шаг - вытащить из нее косточки

1. Этап. Черешневое сорбе: Вот наша ягода - самый сложный, пожалуй, шаг - вытащить из нее косточки

2. Этап

Пробиваем черешню в блендере.

1. Этап. Черешневое сорбе: Пробиваем черешню в блендере.

3. Этап

Добавляем сахар и перемешиваем, пока кристаллики не разойдутся.

1. Этап. Черешневое сорбе: Добавляем сахар и перемешиваем, пока кристаллики не разойдутся.

4. Этап

И наливаем вино - все тщательно перемешиваем и отправляем в морозилку.

1. Этап. Черешневое сорбе: И наливаем вино - все тщательно перемешиваем и отправляем в морозилку.

5. Этап

Каждый час (где-то в общем 2-3 раза) берем венчик и подбиваем наше сорбе, чтобы оно получилось однородным и воздушным.

1. Этап. Черешневое сорбе: Каждый час (где-то в общем 2-3 раза) берем венчик и подбиваем наше сорбе, чтобы оно получилось однородным и воздушным.

6. Этап

Когда сорбе застынет - накладываем себе 2-3 шарика и охлаждаемся!

1. Этап. Черешневое сорбе: Когда сорбе застынет - накладываем себе 2-3 шарика и охлаждаемся!