Черешневое сорбе

1 . Этап

Вот наша ягода - самый сложный, пожалуй, шаг - вытащить из нее косточки

2 . Этап

Пробиваем черешню в блендере.

3 . Этап

Добавляем сахар и перемешиваем, пока кристаллики не разойдутся.

4 . Этап

И наливаем вино - все тщательно перемешиваем и отправляем в морозилку.

5 . Этап

Каждый час (где-то в общем 2-3 раза) берем венчик и подбиваем наше сорбе, чтобы оно получилось однородным и воздушным.

6 . Этап

Когда сорбе застынет - накладываем себе 2-3 шарика и охлаждаемся!