Повидло-мармелад на сорбите «Праздник диабетика»

1 . Этап

Яблоки промыть и пропустить через соковыжималку. Соковыжималка SL-JE51S01 тихо и с лёгкостью выжала из 2 кг. яблок литр чудесного сока. После нескольких минут чистый, прозрачный сок отделиться от пены, его мы разольём по бокалам и выпиваем. А половиной стакана сока зальём 2 ст. л. агар-агара и оставим на 20 минут.

2 . Этап

В соковыжималке осталось 800 г. жмыха полного витаминов и клетчатки. У меня руки чешутся извлечь всё полезное из него и сохранить это на зиму! Приготовим чудесное, витаминное повидло.

3 . Этап

Жмых залить водой и прокипятить 40 минут на медленном огне.

4 . Этап

Протереть через сито. Получится ароматное, однородное, чудесное пюре.

5 . Этап

Добавляем корицу, сорбит, ксилит и проваренный в соке (3 минуты)агар-агар. Варим всё вместе до растворения сорбита минут 10 постоянно помешивая.

6 . Этап

Разливаем в пастеризованные банки, закрываем, остужаем и храним в прохладном месте.