Ингредиенты для - Миндальное печенье без муки
Как вкусно приготовить - Миндальное печенье без муки
1. Этап
1. Очищенный миндаль залейте кипятком минут на 10. Тогда вы сможете легко очистить миндальные зерна от кожицы. Очистите миндаль и просушите.
2. Этап
2. Измельчите миндаль в блендере вот до такого состояния.
3. Этап
3. Перемешайте в отдельной посуде миндаль измельченный, сахар и ванильный сахар.
4. Этап
4. Отдельно взбейте яйцо. Если до этого яйцо полежит в холодильнике и будет холодным, то его легче будет взбить. Добавьте в сухую смесь яйцо и перемешайте всю массу.
5. Этап
5. Влажными руками из полученной массы слепите небольшие лепешки по такому размеру, какие вы хотите печеньки. На противень постелите пергаментную бумагу или просто смажьте ее маслом. Выложите печенье на противень и выпекайте около 20-25 минут. Только следите, пожалуйста, за своей духовкой. У меня духовка слабая и печенье пеклось 25 минут. Моя подружка за 15 минут чуть не сожгла такое печенье. Так что все зависит от духовки.
