Name: Нарезка из селедки на праздничный стол
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Сельдь соленая - 1 штука; Лимон - 1 штука; Маринованные шампиньоны - 1 штука; Корнишоны маринованные - 1 штука; Оливки чёрные без косточки - 1 штука; Лук репчатый - 100 грамм; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Сок лимона - 2 ч. ложки; Французская горчица - 1/3 ч. ложки; Петрушка - по вкусу; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нарезка из селедки на праздничный стол

1. Сельдь соленая - 1 штука

2. Лимон - 1 штука

3. Маринованные шампиньоны - 1 штука

4. Корнишоны маринованные - 1 штука

5. Оливки чёрные без косточки - 1 штука

6. Лук репчатый - 100 грамм

7. Масло оливковое - 2 ст. ложки

8. Сок лимона - 2 ч. ложки

9. Французская горчица - 1/3 ч. ложки

10. Петрушка - по вкусу

11. Соль - по вкусу

12. Сахар - по вкусу

13. Черный молотый перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Нарезка из селедки на праздничный стол

1. Этап

Лук почистите и нарежьте полукольцами. К луку добавьте маринад из сока лимона, перца, соли и сахара. Отожмите перья руками.

2. Этап

Сельдь нарежьте наискосок кусочками шириной в 0,5 см. Выложите их друг на друга, формируя "розочку". Сделайте соус из масла и горчицы (просто перемешайте эти составляющие). Кстати, можно просто на длинной полоске филе рыбы сделать такие надрезы, как будто вы собираетесь отрезать кусочки, но не дорезаете до конца. Так рыбу будет удобнее выкладывать на блюдо, но гостям будет менее удобно её брать.

1. Этап. Нарезка из селедки на праздничный стол: Сельдь нарежьте наискосок кусочками шириной в 0,5 см. Выложите их друг на друга, формируя

3. Этап

Посередине блюда для сервировки выложите рыбу. С одной стороны уложите лук, а с другой дольки лимона. Также выложите корнишоны, оливки и шампиньоны. Украсьте закуску петрушкой, полейте всё соусом. Вкусной вам дегустации!