Ингредиенты для - Настойка лимонная Скороспелая
Как вкусно приготовить - Настойка лимонная Скороспелая
1. Этап
Подготовьте указанные продукты. Лимоны выбирайте тонкокожие, сочные.
2. Этап
Ошпарьте лимоны кипятком, насухо вытрите полотенцем и счистите с них цедру на тарелку.
3. Этап
Далее прокатайте плоды на столе, слегка наждимая на них, чтобы выделился сок. Разрежьте на четвертинки, сливая сок в банку. Удалите из плодов косточки и нарежьте ломтиками. Добавьте нарезку в банку вместе с цедрой.
4. Этап
Всыпьте сахарный песок. По желанию можете добавить немного ванильного сахара или молотую корицу, палочки корицы.
5. Этап
Влейте качественную водку без горького послевкусия до краев емкости.
6. Этап
Закройте емкость крышкой и тщательно встряхните всю банку, чтобы сахар растворился. Можно заранее чуть прогреть сахар в лимонном соке, вам не нужно будет встряхивать емкость. Храните настойку 1-2 дня в темном прохладном месте, время от времени взбалтывая. Спустя 1-2 суток напиток будет готов, он вберет в себя аромат и вкус лимонов, сладость сахара.
7. Этап
Ароматную скороспелую настойку процедите через ситечко, жмых удалите. Перелейте напиток в графин и разлейте в рюмки. Подавайте к столу охлажденной.
