Ночное дрожжевое тесто для пирожков

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления ночного теста.

2. Этап

В миску раскрошите дрожжи. Можно взять сухие, их потребуется в три раза меньше.

3. Этап

Налейте теплое молоко.

4. Этап

Насыпьте соль.

5. Этап

Добавьте сахар и ванильный сахар.

6. Этап

Разбейте в миску два яйца.

7. Этап

Насыпьте просеянную муку. Перемешайте молоко, дрожжи, сахар, ванильный сахар, яйца и муку.

8. Этап

Выложите мягкое сливочное масло.

9. Этап

Снова перемешайте тесто до однородной консистенции. Оно не должно быть крутым. И должно липнуть к рукам. Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в холод до утра.

10. Этап

Вот так выглядит тесто утром.

11. Этап

Достаньте тесто из миски, обомните и пеките пирожки.